การเลือกอาหาร ที่ช่วยลดริ้วรอย และสุขภาพผิว ให้ดีนั้นมีบางอย่างที่ควรพิจารณา:
- อาหารที่เป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants): สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องผิวจากอันตรายของอนุมูลอิสระที่สร้างจากการออกซิเดชัน และช่วยลดการทำลายของคอลลาเจนในผิวหนังที่ส่งผลให้เกิดริ้วรอยได้
- อาหารที่มีสารอาหารสำคัญสำหรับผิว: เช่น วิตามิน C และ E ซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจนและสารต่างๆที่สำคัญสำหรับผิว
- อาหารที่มีไขมันดี (Healthy Fats): เช่น ไขมันที่อิ่มไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวเช่น กรดไขมันอิ่มตัว (Omega-3 Fatty Acids) ที่พบได้ในปลาเนื้อเส้น เช่น ปลาแซลมอน และปลาทู
- ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว เพราะร่างกายเราประกอบด้วยน้ำ 60-70% แต่ละวันเราสูญเสียน้ำไป 6-8% ของจำนวนน้ำทั้งหมดน้ำจะเป็นตัวพาสารอาหารไปสู่ส่วนต่างๆของร่างกายควรดื่มน้ำสะอาดก่อนหรือหลังอาหารอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เพื่อให้น้ำย่อยทำงานเต็มที่ และเมื่อตื่นนอนในตอนเช้าควรดื่มน้ำ 3-5 แก้ว งดเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน และแอลกอฮอล์ เนื่องจากน้ำอัดลม และน้ำเกลือแร่ไม่มีคุณค่าอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
- กินอาหารแต่ละมื้อให้เหมาะสม ไม่ควรกินอาหารจนแน่นอึดอัด ควรกินแค่เกือบอิ่มมื้อเช้าควรได้อาหารที่ให้พลังเพราะต้องทำงานทั้งวันมื้อกลางวันไม่ควรทานมากจนแน่นท้องเพราะอาจทำให้ง่วงนอนในตอนบ่าย ส่วนมื้อเย็นควรเป็นอาหารที่เบาท้องเพราะใกล้เข้านอน ในขณะที่เรานอนหลับควรให้กระเพาะ และสำไส้ได้พักผ่อนบ้าง
- กินอาหารตามฤดูกาลและที่มีอยู่ในท้องถิ่น พืช ผัก ผลไม้ตามฤดูกาลจะทำให้ร่างกายมีความสมดุลกับสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงได้ดีอาหารที่ผิดฤดู หรือที่เข้ามาจากต่างประเทศอาจเคลือบสารเคมี หรืออาบรังสีบางอย่างเอาไว้ ซึ่งทำให้ร่างกายไม่มีภูมิต้านทานได้ในฤดูร้อนควรลดอาหารหนัก และในฤดูหนาวควรกินอาหารที่ให้พลังงานและความอบอุ่นหลายคนชอบกินอาหารฝรั่ง ซึ่งส่วนมากเป็นอาหารที่มีไขมันสูงเกินความต้องการของคนในประเทศ ซึ่งเป็นเมืองร้อนแต่เหมาะกับต่างประเทศที่เป็นเมืองหนาว
การเลือกอาหาร ให้เหมาะสมกับการใช้พลังงานในแต่ละวันหากทำงานนั่งโต๊ะในออฟฟิศ ซึ่งมีเครื่องปรับอากาศทั้งวันไม่ควรรับประทานอาหารแต่ละมื้อมากเท่ากับกรรมกรที่ทำงานใช้แรงงานกลางแดด
อาหารที่ช่วยชะลอวัย
อาหารที่ช่วยชะลอวัยหรือที่เรียกอีกชื่อว่า “Superfoods” คืออาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก โดยเฉพาะในการช่วยรักษาสุขภาพที่ดีและลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆที่มักเกิดขึ้นกับวัยที่เพิ่มขึ้น ต่อไปนี้คือบางตัวอย่างของอาหารที่ช่วยชะลอวัย:
- ผลไม้และผักสีเขียวเข้ม: เช่น ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักคะน้า ผักกาดหอม ผักบุ้งจีน และผลไม้เช่น สับปะรด และบลูเบอร์รี ทั้งนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงและวิตามินที่สำคัญสำหรับร่างกาย
- เนื้อปลาทะเล: เป็นแหล่งของกรดไขมันอิ่มตัว (Omega-3 fatty acids) ซึ่งมีประโยชน์ต่อการลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ
- เนื้อไก่และไข่: เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและได้รับแคลอรี่ที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ชะลอวัย
- เนื้อผลไม้: เช่น ผลไม้เช่น มะเขือเทศ ที่มีวิตามิน C ที่สำคัญสำหรับสุขภาพผิวและร่างกายโดยรวม


